Social Icons

30 March 2015

Apakah Indek Glisemik (GI) & Kepentingannya?

Apakah itu Indeks Glisemik ( GI )?


Indeks glisemik (GI) adalah satu ukuran yang menunjukkan kelajuan peningkatan tahap glukosa (gula) dalam darah selepas pengambilan makanan. Ia juga dikenali sebagai indeks pengukuran mengenai kesan makanan yang mengandungi karbohidrat ke atas paras glukosa darah. Makanan yang mengandungi karbohidrat akan ditukarkan kepada glukosa selepas penghadaman dan akan diserap ke salur darah. Glukosa amat penting untuk membekalkan tenaga kepada badan untuk menampung kehidupan seharian.

Kepentingan Indeks Glisemik ( GI )


Namun begitu, bagi pesakit GDM, pengawalan aras glukosa darah menjadi masalah utama mereka. Jadi, pengetahuan tentang nilai indeks glisemik boleh membantu dalam pengawalan glukosa darah. Glisemik indeks biasanya dibahagikan kepada 3 kategori, iaitu tinggi , sederhana dan rendah. Glukosa mempunyai indeks glisemik yang paling tinggi iaitu 100. Makanan dalam kategori indeks glisemik tinggi akan meningkatkan paras glukosa darah dengan cepat. Manakala, makanan dalam kategori indeks glisemik rendah lambat dicerna dan diserap. Ini dapat meningkatkan paras glukosa secara beransur-ansur. Oleh itu, sangat penting bagi ibu yang mengalami GDM untuk mengambil makanan di dalam kategori rendah indeks glisemik.

KUMPULAN MAKANAN 
               RENDAH GI (<55) 
  SEDERHANA  GI (56-69)
   TINGGI  GI (>70)
  Bijirin
Nasi Perang
Oat Bran
Roti dan biskut penuh bijirin
Nasi Basmati
Croissant
Roti pita
Makaroni
Pasta
Spaghetti
  Nasi Putih
Corn flakes
Roti Putih
  Sayur-sayuran
Lobak merah
Kobis Bunga
Brokoli
Terung
Kobis
Cendawan
Tomato
Cili ( merah, hijau )
Bawang ( putih, besar )
Jagung
Keladi
  Ubi kentang
Ubi kayu
Kundur
Labu
  Buah-buahan
Epal
Oren
Pic
Kiwi
Pir
Strawberri
Cheri
  Anggur
Aprikot
Mangga
Pisang
Betik
Tembikai
Nanas
  Susu dan produk tenusu
Susu skim
Susu penuh
Yoghurt
Kastard
 
  Kekacang
Kacang hijau
Kacang soya
Lentil
Chick Peas
  Kekacang panggang
 
  Snek
  Kacang ( badam, tanah, walnut )
Ais krim rendah lemak
Kastard
Pudding Segera
Pancakes
Waffles
Muffins
Kek cawan
Donut
Ais krim
  Minuman
  Jus buah-buahan yang rendah GI
 
  Minuman ringan

 
PIRAMID MAKANAN MALAYSIA





 
Hubungi saya di sini:
PM : https://www.facebook.com/preciousInsyirah
Sms/Whatsapp : 012-6874142
Blog : http://preciousinsyirah.blogspot.com/
Be 1 Of Our Team!!! 







kt :gdmcares



















 


No comments:

Post a Comment

Google+ Followers

Testimoni Shaklee

 

Shaklee Different

Shaklee Different

Ziarah Blogku